ベルギーワッフルのHAPJEに行ってきた

ベルギー人が作る本物の焼きたてワッフルに 世界一、美味しいといわれるベルギーチョコレートのソースを 同時に味わえるHAPJE(ハピエ)に行ってきた。 ここ大阪南の辺りはパンケーキだらけ・・・単価を考えれば、すごく贅沢なスイーツ。 パンケーキなら自宅でもそれなりのモノが作れるけど 焼く過程で重たい鉄板を持ちあげてしまう程のカリッ&サクッとしたワッフルは無理 (一般的に広く知られているマネケンを意識すると、全然、違うモノなので・・・) かなりの期待を込めて・・・お店に入った。 故障した私の鼻にも届く濃厚なチョコレートソースの香り ソースは全部で5種類 チョコレートだけでホワイト、ミルク、ダーク(カカオの%も選べたりする) そしてクッキー、ヌテラ(ヘーゼルナッツ) まずはオーソドックスなチョイスで基本の味を見極めよう。 今回の私のチョイスはソースはヌテラにトッピングアイスはバニラ。 そして・・・決して好きではないアイスティー(初めてのお店では賭博)。 お店の力量と言うか・・・味に対する丁寧さを知るにはアイスティーを飲むこと。 紅茶本来の色と香りが冷たいお茶の中でどれだけ味わえるかで お店の価値を判断できると私は思ってる。 すべてにおいて満点「星、3つですぅ~」 次回はバリエーションを変えて楽しもう。 さて、店内 壁は黒板で覆われていて白いチョークで描いた絵にシンプルな照明がこれまた素敵 繁華街のビルの1階を借りているために、トイレは店内…

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