激安ワインで大人シチュー

お酒を飲まない私でも、時々「リカーマウンテン」へお弁当の必須アイテムであるスパムを買いに行く。スーパーで買うよりは安いし、会員価格ならもっと安い。 大型の専門店の良いところは商品入れ替えでハジき出された“半端モノ”が常に出るところ。 今回も見つけた。 ホテルとか洋食屋さんで食べる“大人味のビーフシチュー”を作るには赤ワインが欠かせない。 750mlで340円なら惜しみなくドバドバ使える。 スーパーでも600円以下のモノを見かけるようになったけど、やっぱり躊躇。 そして、ついつい「いくら得をしたのか?」と気になって検索。 南米ウルグアイの『トラベルサ タナ ロブレ 2013 リエルバ』¥1,620 ひゃ~そこそこエエやつやんっ! ごっつぁんです。 ホワイトシチューと違ってビーフシチューを素人がイチから作るのは難しいし 材料費も時間もかかる。 そこで市販のルーはS&Bの“濃いシリーズ”フレンドマートの特売¥178 赤ワインでじっくりと煮込んでしまうお肉はオージービーフで充分。 玉ねぎ2個・人参1本・・・今回の二人分(4皿程度)の費用は¥1,000円以下なり。 ワインがミディアムボディだったから、少~し酸味のあるシチューに フルボディだと苦めのしっかり大人味なんだけどねっ。 今日の帰りにはチーズの入った美味しいバケットを買って帰ろう。 励みになります。ポチっと応援を…いただけたら嬉しいです。

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